北歐料理餐廳 Nabo Ulv 音同 neighborhood ，在原址延續其發酵和直火的料理手法，以常民餐飲為始，開延其野烈個性步入與鄰家相容的料理視野。

碎浪擊打海岸留下風化刻痕，入口以染黑木材、黑鐵材質的等高線牆意象、船塢造型的結構牆體，描繪北歐特殊的峽灣景緻，料峭山崚依傍深邃海洋，浪跡蝕刻岩壁。

延伸內外的時空向度變化，創造視覺溫度的落差，天花與地板的木材質烘襯，靜謐窗光優雅而欲言又止，步入餐廳如身在汪洋夜雨的溫暖船艙，品嚐記憶中的家常料理，一切空氣熟悉，一切滋味卻是全新，懷念滋味滋養心靈。

罐中食材靜靜發酵，每時每刻都正悄然產生變化，如撫觸礁岩的海浪侵蝕，如因銅礦氧化而產生的法魯紅，以標誌性的北歐穀倉色彩在街頭守候醞釀，它乍看不變，卻又持續改變，以獨特姿態走入常民生活，以親切姿態問候每一位到港停泊的旅客，溫暖撫慰每個味蕾。